سالامی فیبرز

نوعی فرآورده گوشتی است که از محبوبیت بسیاری در کشورهای اروپایی برخوردار است. در تولید سالامی از گوشت گاو به عنوان ماده اصلی استفاده می شود. این محصول به وسیله هوای خشک در داخل اتاق پخت، پخته می شود و از لحاظ طعم بسیار به طعم سنتی سالامی شبیه است.