سوسـیس فرانکــفورتر پنیری قلمی

فرانکفورتر جزء معروفترین سوسیس های آلمان است که از گوشت گوساله چرخ شده و سینه مرغ بی استخوان، در دو نوع پنیری و بدون پنیر تولید می شود. تمایز طعم آن بدلیل وجود پنیر و سیر و سبزیجات موجود در آن است.
رنگ قهوه ای آن نیز به دلیل قرار گرفتن در مجاورت دود طبیعی درختانی نظیر گیلاس و گلابی است که به عنوان غذای کامل یا میان وعده،همراه با دورچین استفاد می شود.