سوسیس چوریتـــسو قلمی

برگرفته از زبان پرتغالی و تولیدکشور اسپانیا،اصالتا دارای طعمی تند که معمولا بصورت قطعه قطعه شده در غذاهای دیگر مورد استفاده قرار میگیرد، بدلیل استفاده زیاد فلفل سیاه در آن بصورت طبیعی تیره میباشد. یکی از دلایل محبوبیت چوریتسو استفاده از آن به عنوان ماده اصلی درون ساندویچ یا پیتزاست